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• 1、黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法

通过以上步骤和技巧，您可以制作出美味可口的汤圆黑芝麻馅料，并享受到煮汤圆的乐趣和营养。

黑芝麻汤圆的做法主要包括以下步骤：准备馅料 焙熟黑芝麻：将黑芝麻洗净晾干后，用小火焙熟。注意控制火候，避免炒糊。打磨成粉：将炒好的芝麻晾凉后，放入料理机中打成细腻的粉末。调制馅料：在芝麻粉中加入适量的糖粉，稍稍拌匀。

黑芝麻汤圆的做法如下：准备食材 黑芝麻50g花生10g（与黑芝麻的比例为五比一）白砂糖（根据个人口味适量添加）糯米粉适量猪油50g（与黑芝麻等量）制作芝麻馅 叮熟黑芝麻和花生：将黑芝麻和花生分别放入微波碗中，用微波中高火分别加热两分钟和五分钟，直至芝麻和花生熟透。

制作黑芝麻汤圆最简单的做法步骤如下：准备馅料：将50克熟黑芝麻和40克炒好去皮的花生米放入料理机打成碎末，没有料理机可用擀面杖擀碎。将打好的黑芝麻和花生碎放入大碗中，加入30克白糖和20克炒熟的面粉，搅拌均匀。加入稀释好的麦芽糖，少量多次加入并搅拌均匀，用手抓成团，掰开不散即可。

包制汤圆 填馅：取适量黑芝麻核桃馅放在皮中间，对折收口后揉成光滑圆球。